14 sie Ciekawostki na temat kawy #7

#srodapelnawiedzy ??????

Dzisiaj powiemy Wam troszkę o metodach parzenia kawy!
Najbardziej znana jest KAWA PO TURECKU, którą często w Polsce spotkamy pod nazwą „zalewajka” 😉  W kawie po turecku zalewamy zmieloną kawę gorącą wodą i pijemy w ten sposób przygotowany napar.
Nieco bardziej pracochłonna jest kawa przygotowana w KAWIARCE. Do sitka wsypujemy zmieloną kawę, do pojemnika nalewamy wodę. Zakręcamy urządzenie i gotujemy. Dobra alternatywa dla ludzi, którzy nie lubią fusów w kawie.
Kolejną kawą, w której nie znajdziemy fusów jest kawa z ekspresu ciśnieniowego. Tutaj mamy do wyboru wiele rodzajów ekspresów; automatyczne, kolbowe, ze spieniaczami ręcznymi lub automatycznymi. Na naszej wyspie możecie spróbować kawy z ekspresu automatycznego. Odpowiednia porcja kawy zostaje nałożona do sitka, a przez nią przelewa się woda. Dzięki ciśnieniu ze zmielonej kawy wyciskany jest napój, który później pijemy.
Istnieje również wiele alternatywnych metod parzenia kawy. Są to specjalne urządzenia, w których przygotowanie kawy zabiera zdecydowanie więcej czasu, ale dzięki temu możemy wyczuć więcej nut i aromatów, które są w ziarnach. Znajdziemy wśród nich m.in. aeropress, drip czy chemex.

A jaką metodę Wy preferujecie? 🙂