17 lip Ciekawostki na temat kawy #3

#srodapelnawiedzy ??????

Dzisiaj coś niekoniecznie dla kawoszy ? Lafaye to nie tylko świetna kawa, ale także najwyższej jakości herbaty! ?? W naszej ofercie znajdziecie zieloną oraz czarną. W Waszych głowach rodzi się pewnie teraz pytanie, dlaczego wybrać naszą herbatę, a nie zwykłą z marketu. Już spieszymy z odpowiedzią ?
Herbaty które Wam proponujemy dorastają na wysokogórskich plantacjach (2100-2400 n.p.m.) w zachodnim regionie Rwandy, w ogrodach cenionych z upraw herbat, w otoczeniu magicznego jeziora Kivu. Zbierane ręcznie młode pąki, poddane tradycyjnemu procesowi zwijania, tworzą w filiżance niepowtarzalną kompozycję, która zaskakuje czystością i bogactwem smaku.
Zarówno czarna jak i zielona herbata składa się z łodyżki i pierwszych listków – najlepszych części herbaty.
Herbata zielona powstaje z ususzonych zaraz po zerwaniu listków. Poddajemy ją parowaniu na styl japoński – w celu zatrzymania procesu utleniania liści. W smaku jest delikatniejsza niż te czarne oraz zachowuje więcej wartościowych minerałów. W naszej odnajdziecie nuty mineralne i owocowe, a na końcu poczujecie delikatny, słodki smak.
Według legendy powstanie czarnej herbaty jest całkiem przypadkowe. Zielona herbata była transportowana na statku do Anglii. Cały ładunek nabrał wilgoci, a w konsekwencji zaczął się proces fermentacji. Aktualnie wyróżnia się; kilka metod otrzymywania jej. W wyniku procesów, które są wykorzystywane ulatuje delikatny smak jasnego naparu. Dzięki temu pijąc ją możecie poczuć duszone owoce, nuty miodowe, drzewne i przypraw.
Czy nie brzmi to pięknie? Zwłaszcza w taką pogodę jak dziś, herbata jest tym, czego nam wszystkim trzeba ?